Beberapa hari lalu, aku membuat pempek dos. Waktu mengadon adonannya lembut dan teksturnya enak banget untuk jadi playdough. Kebetulan udah lama nggak buat playdough dan punya anak-anak doughnya udah pada keras2.
Akhirnya mencoba dengan resep pempek dos kemaren, dan hasilnya memuaskan. Lembut, adonan nggak pecah (retak-retak permukaan doughnya).
Berikut resepnya:
300ml air
200gr tepung terigu
300gr tepung sagu
3 sdt garam
Beberapa pewarna makanan warna apa aja
Caranya:
Didihkan air dan garam, lalu masukan tepung terigu. Aduk cepat sampai merata. Lalu matikan api dan tunggu adonan dingin.
Setelah dingin, campurkan minyak goreng dan uleni sampai rata.
Campurkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Bagi adonan jadi beberapa bagian dan campurkan making-masing bagian dengan pewarna makanan hingga merata.
Dough siap dimainkan.
No comments:
Post a Comment